Descrizione
Ingredienti
melanzane, olio extravergine di oliva, aglio, prezzemolo, peperoncino, capperi.
Le melanzane, le più dolci e le più croccanti, tagliate sapientemente a filetti, vengono condite generosamente con olio extra vergine di oliva ed aromatizzate con spezie rigorosamente locali, senza aggiunta di conservanti e coloranti.
L’olio rimanente, aromatico e di alta qualità, può essere utilizzato per il condimento di bruschette, di insalate, di uova sode o semplicemente essere consumato su una fetta di pane fresco.
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