Descrizione
Ingredienti
funghi champignons, olio extravergine di oliva, aglio, prezzemolo, peperoncino, capperi.
Parola francese che nell’uso quotidiano indica il tipo più comune di un fungo coltivato, cioè quello che deriva dal prataiolo e che è detto “fungo di Parigi “.
L’Agaricus bisporus, meglio conosciuto con l’appellativo di “Champignons“, è un fungo molto apprezzato e largamente commercializzato in tutto il mondo.
Per il suo uso in cucina, ideale come contorno o con stuzzichini.
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